Menú a la Carta de Restó 1779

Entradas

  • Polenta crocante, tomates confitados, rúcula y pesto de albahaca y nuez
  • Finger de pollo rebozados en semillas, alioli y rúcula
  • Langostinos rebozados, rúcula y mayonesa de lima
  • Salchicha Parrillera, pan a la plancha, salsa criolla
  • Bruschetta de jamón crudo, puré de berenjena asada, tomate confit y rúcula
  • Bruschetta de paté casero de ave, berenjena escabeche y rúcula con alineo de morrón asado

Ensaladas

  • Ensalada Caesar: Hojas verdes, croutons, tiras de pollo, parmesano en escamas, aderezo caesar, huevo duro 
  • Ensalada de langostinos: Langostinos, palta, rúcula, tomates cherry, champignones frescos 
  • Ensalada Gourmet: Pepino, remolacha, zanahoria, hojas verdes, tomates cherry 
  • Ensalada Coleslaw: Repollo, zanahoria, tomate y huevo duro con aderezo Coleslaw

Platos principales

  • Bondiola de cerdo con soja y miel, puré de batatas al caramel
  • Bife de chorizo, papas al romero y salsa criolla 
  • Abadejo en croutte de ajos, salteado de papines, espinaca, champignon tomates y olivas negras
  • Sorrentinos de calabaza, albahaca y ricota con salsa bolognesa
  • Taggliatelle al huevo, con frutos de mar
  • Malfatti de Espinaca y ricota con crema de champignones
  • Risotto de calabaza y parmesano
  • Suprema de pollo grillé con ensalada de lechuga, tomate y zanahoria
  • Bifecitos a la plancha con ensalada de rúcula y cherry
  • Milanesa de pollo o carne con papas noissette
  • Spaghetti casero con salsa fileto, crema o mixta
  • Nuggets de pollo con papas fritas

Sandwiches

  • Sandwich de pollo: Pollo crujiente, tomates confitados, rúcula, alioli
  • Sandwich vegetariano: Pan de semillas, berenjena asada, zucchini asado, tomate confitado, rúcula y alioli 
  • Hamburguesa completa: Lechuga, tomate, jamón, queso, panceta crocante y huevo
  • Pulled Pork: Bondiola de cerdo breseada, salsa barbacoa y repollo encurtido

Postres

  • Flan mixto
  • Húmedo de chocolate, helado de naranja y crema caramel
  • Tirami-Su
  • Tarta de mandarina, ganache de chocolate y salsa de frutos rojos
  • Bocha de helado (Chocolate, Limón, Americana, Frutilla)
  • Ensalada de frutas 
  • Mousse de dulce de leche y Baileys
  • Alfajor helado  

Menú Celíaco

  • Fuccile con salsa fileto o crema
  • Milanesa de soja con puré de papa o calabaza
  • Pizza individual de muzzarella   
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